GI지수 쉽고 간단하게 확인하기 (GI 지수표)

GI지수 (Glycemic Index, 혈당지수)란

음식이 소화되면서 혈당을

얼마나 빠르게 상승시키는지를

나타내는 수치입니다.

탄수화물이 포함된 음식을

섭취했을 때 혈당이 상승하는

속도를 기준으로 측정한 값입니다.

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GI지수의 기준

포도당(Glucose)의 혈당 지수를

100으로 두고 상대적으로

음식이 혈당을 얼마나 올리는지

비교하여 수치화 한 것입니다.

 

• 낮은 GI (55 이하) : 혈당을 천천히 올림 → 건강에 긍정적
• 중간 GI (56~69) : 혈당이 비교적 빠르게 오름
• 높은 GI (70이상) : 혈당을 빠르게 올림 → 과도한 인슐린 분비 가능

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GI지수가 중요한 이유

당뇨병 예방 및 관리

낮은 GI음식은 혈당을 

천천히 올리기 때문에 

인슐린 분비가 급격히 

증가하지 않아 당뇨 환자나

 혈당 관리가 필요한

사람에게 도움을 둡니다.

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체중 관리

낮은 GI음식은 소화속도가

느려 포만감이 오래 유지되며

과식 방지에 도움을 줍니다.

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심혈관 건강

급격한 혈당 상승은 

혈관 건강에 악영향을

줄 수 있으므로, 낮은 GI 식품은

심혈관계 질환 예방에 유리합니다.

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GI지수에 따른 음식 예시

GI지수	음식 종류
낮음 (55이하)	고구마, 현미, 귀리, 사과, 채소, 렌틸콩, 보리 등
중간 (56~69)	통밀빵, 파스타, 바나나, 옥수수, 현미밥 등
높음 (70 이상)	흰쌀밥, 빵, 감자, 꿀, 당분이 많은 과자, 탄산음료 등

 

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GI지수와 GL지수의 차이

GL지수(Glycemic Load, 혈당부하)는

GI지수에 음식의 탄수화물 양을

고려하여 혈당에 미치는

총 영향을 평가하는 지표 입니다.

 

GI지수가 높은 음식도

섭취량이 적으면

GL지수는 낮아질 수 있습니다.

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GI지수와 건강 식단의 조화

1. 낮은 GI 음식을 우선 선택 : 혈당 조절과체중 관리에 도움
2. 식이 섬유가 풍부한 음식 섭취 : GI지수를 낮출 수 있습니다.
3. 식사 시 단백질과 지방을 함께 섭취하면 혈당 상승 속도를 늦출 수 있습니다.

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GI지수는 건강한 식습관을 위해

꼭 고려해야 하는 중요한 요소이며,

특히 당뇨병 환자 체중 관리가

필요한 사람들에게

유용한 기준입니다.

 

카무트처럼 GI가 낮은 음식은

혈당 관리에 탁월한 선택이니

참고하시기 바랍니다.

 

오늘도 건강하세요.

감사합니다. 😀

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